BEVILO TOSCANA IGT 2015

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Annata 2015

Denominazione Toscana Rosso I.G.T. Varietà Sangiovese 90% Canaiolo 5% Cabernet franc 3% Merlot 2%

Caratteristiche analitiche:

Alcool: 14,65 % Vol.

Zuccheri: < 1 g/l

Acidità totale: 5,95 g/l

S02 totale: 29 mg/l

Acidità Volatile: 0,75 g/l

Estratto secco: 28,50 g/l

100 disponibili

Descrizione

COLORE: Rosso rubino intenso, di buona brillantezza e limpidezza.

PROFUMI: Buono l’impatto al naso dove a note fruttate di frutta fresca come il lampone si inseriscono molto bene elementi speziati di timo e spezie indiane.

GUSTO: Con aromi, tannini armoniosamente acerbi, finale speziato. Andamento climatico annata Il nostro vitigno ha germogliato durante la prima settimana di aprile ed ha continuato acrescere regolarmente sfruttando le abbondanti riserve idriche lasciate dal 2014 e da una piovosità più che buona dell’inverno 2015. La stagione è proseguita con un clima asciutto e soleggiato. Nella prima settimana di agosto due piogge importanti hanno dato sollievo alle piante e hanno abbassato le temperature permettendo alle viti di fotosintetizzare nelle migliori condizioni e di ottenere uve dalla perfetta maturazione.

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