BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013

70 

Millésime 2013

Dénomination Brunello di Montalcino D.O.C.G. 100% variété Sangiovese

Caractéristiques Analytique:

Alcool: (vol.%): 15.00 % vol

Sucres: < 1 g/l

Acidité totale: 5.80 g/l

Acidité volatile: 0.90 g/l

So2 total: 32 mg/l

Extrait sec net: 28,20 g/l

50 en stock

Catégorie :

Description

COULEUR: Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

PARFUMS: Il s’ouvre sur des arômes de fruits mûrs tels que la cerise et la mûre, où sont insérés des éléments épicés rappelant le thym et la sauge.
Enthousiasme : Arômes extrêmement aErayants, corps plein, jolie texture.

ENTHOUSIASME: Arômes extrêmement aErayants, corps plein, jolie texture.

TENDANCE CLIMATIQUE: Printemps qui commence par de fortes pluies en mars. En revanche, avril a été ensoleillé et chaud tandis que le mois de mai a enregistré une quantité de pluie supérieure à la moyenne, ce qui a permis à la plante d’accumuler d’importantes réserves d’eau pour faire face à l’été.

Les mois de juin, juillet et août ont été chauds mais sans pics étouffants et entrecoupés de quelques pluies qui ont permis à la plante de ne pas subir de stress hydrique. Enfin, le mois de septembre frais mais ensoleillé a conduit les raisins à atteindre la bonne maturité et une concentration optimale des arômes.

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