
Casa Raia
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2008
NOTES DE DÉGUSTATION
COULEUR: Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
PARFUMS: Il s’ouvre sur des arômes de fruits frais élégamment suivis par des éléments tertiaires de sous-bois, comme l’humus et la truffe.
ENTHOUSIASME: Fruits fins, texture persistante, finale fraîche.
TENDANCE CLIMATIQUE:Printemps pluvieux avec des températures inférieures à la moyenne. Les mois d’été ont plutôt été très chauds et ensoleillés avec de bonnes températures. Enfin, le mois de septembre s’est avéré ensoleillé et frais, ce qui a permis une accumulation lente et précise des éléments utiles à l’obtention de raisins parfaitement mûrs et dans un excellent état de santé.
Casa Raia
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2009
NOTES DE DÉGUSTATION
COULEUR: Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
PARFUMS: Il s’ouvre sur des arômes de fruits mûrs tels que la mûre et les myrtilles, suivis avec élégance par des pointess épicées de réglisse et de café torréfié. Finition minérale.
ENTHOUSIASME: Obsédant sub8lement, boisé soyeux, longueur impressionnante.
TENDANCE CLIMATIQUE: Printemps plutôt pluvieuse dont les pluies ont bien alimenté les aquifères. Les mois de juin et juillet ont été chauds et ensoleillés alternant avec des pluies qui ont permis aux vignes de bien fonctionner et d’arriver un peu plus tôt à la période de maturation. Enfin, septembre a connu des journées chaudes avec de bonnes fluctuations de température, ce qui nous a permis d’apporter des raisins mûrs, sains et parfaitement équilibrés dans la cave.
Casa Raia
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2010
NOTES DE DÉGUSTATION
COULEUR: Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
PARFUMS: Il s’ouvre sur des arômes de fruits mûrs tels que la griotte, suivis de notes minérales de silex et de graphite, et un final qui fait référence à des éléments tertiaires avec des arômes éthérés de cire d’abeille et d’encens.
AROMES: D’une grande structure, avec une texture tannique longue et fine. Il se prête à un long vieillissement en bouteille.
ENTHOUSIASME: Arômes intenses, acidité acidulée, beaucoup de tanins.
TENDANCE CLIMATIQUE: Printemps très pluvieux dont les pluies abondantes ont bien alimenté les aquifères et la floraison fut légèrement retardée. Les mois d’été se caractérisent par une alternance homogène de précipitations modérées et de journées ensoleillées. Enfin, septembre a donné un climat exceptionnel caractérisé par des nuits fraîches et des journées chaudes et ensoleillées jusqu’à la fin des vendanges. Cela nous a permis d’obtenir des raisins extraordinaires qui ont produit ce Brunello 2010 d’une grande élégance, belle fraîcheur et longévité, arômes intenses et extrêmement complexes.
Casa Raia
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2011
NOTES DE DÉGUSTATION
COLOUR: Intense ruby red with garnet shades.
AROMAS: At first aromas of ripe red fruits that remind cherries under spirit with balsamic aromas like juniper and pine.
TASTE: Ripe aromas, great structure, fine ending.
VINTAGE VARIATION: Sunny spring with the right amount of rain, regular blossoming and fruit set with a balanced number of bunches. In August we had two different climate conditions: the first two weeks we had sunny days but it was not extremly hot with temperatures under 26 degrees and cool nights; the second two weeks we had sunny days and the temperatures were higher than the average, thanks to these conditions the grapes had a great chromatic and sugar concentration.
Casa Raia
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2012
NOTES DE DÉGUSTATION
COULEUR: Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
PARFUMS: Il s’ouvre sur des arômes de fruits mûrs tels que les mûres et les cerises griottes, où des éléments grillés de café et de tabac sont intégrés.
ENTHOUSIASME: Fruit en avant, velouté, final fleuri, fantas8que.
TENDANCE CLIMATIQUE: Excellent millésime pour la qualité des raisins récoltés. Le printemps a été caractérisé par des pluies abondantes qui ont permis un bon approvisionnement en aquifères. Les mois d’été ont été chauds et ensoleillés, avec très peu de pluie, la vigne Sangiovese a démontré toute sa capacité de résistance permettant aux raisins de mûrir correctement et d’avoir une excellente concentration en sucres et polyphénols.
Casa Raia
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013
NOTES DE DÉGUSTATION
COULEUR: Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
PARFUMS: Il s’ouvre sur des arômes de fruits mûrs tels que la cerise et la mûre, où sont insérés des éléments épicés rappelant le thym et la sauge.
Enthousiasme : Arômes extrêmement aErayants, corps plein, jolie texture.
ENTHOUSIASME: Arômes extrêmement aErayants, corps plein, jolie texture.
TENDANCE CLIMATIQUE: Printemps qui commence par de fortes pluies en mars. En revanche, avril a été ensoleillé et chaud tandis que le mois de mai a enregistré une quantité de pluie supérieure à la moyenne, ce qui a permis à la plante d’accumuler d’importantes réserves d’eau pour faire face à l’été.
Les mois de juin, juillet et août ont été chauds mais sans pics étouffants et entrecoupés de quelques pluies qui ont permis à la plante de ne pas subir de stress hydrique. Enfin, le mois de septembre frais mais ensoleillé a conduit les raisins à atteindre la bonne maturité et une concentration optimale des arômes.
Casa Raia
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2014
NOTES DE DÉGUSTATION
COULEUR: Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
PARFUMS: Il s’ouvre sur des arômes floraux rappelant la violette, puis des notes d’agrumes fruitées émergent rappelant l’orange où s’insèrent des éléments de réglisse grillés.
Enthousiasme : Les arômes plus mûrs, longs et délicieux, boire ou tenir.
ENTHOUSIASME: Arômes extrêmement aErayants, corps plein, jolie texture.
TENDANCE CLIMATIQUE: Printemps assez régulier avec juste des pluies en avril et mai. L’été a été frais, caractérisé par des températures jamais élevées qui ont permis un développement lent et progressif de la plante, mais aussi par des pluies fréquentes qui ont mis à rude épreuve le travail dans le vignoble. Enfin, septembre a été caractérisé par de belles journées entrecoupées de pluies qui ont permis aux fruits de progresser dans une accumulation lente mais progressive de sucres et de composants polyphénoliques. La récolte a donc été réalisée en plusieurs instants afin de sélectionner au mieux les meilleures grappes.
Casa Raia
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2015
NOTES DE DÉGUSTATION
COULEUR: Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
PARFUMS: Il s’ouvre sur des arômes intenses de fruits mûrs tels que la griotte et les mûres, bien intégrés aux éléments tertiaires en raison d’un long vieillissement en fûts et du raffinement nécessaire en bouteille.
ENTHOUSIASME: Cerises lisses, grande structure, pure élégance.
TENDANCE CLIMATIQUE: Notre Sangiovese a germé au cours de la première semaine d’avril et a continué de croître régulièrement en profitant des abondantes réserves d’eau restantes depuis 2014 et des pluies abondantes de l’hiver 2015. La saison s’est poursuivie avec un climat sec et ensoleillé. Au cours de la première semaine d’août, deux pluies importantes ont soulagé les plantes et abaissé les températures, permettant aux vignes de photosynthétiser dans les meilleures conditions et d’obtenir des raisins parfaitement mûrs.
Millésime classé cinq étoiles par le Brunello Di Montalcino Wine Consortium.
Casa Raia
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016
NOTES DE DÉGUSTATION
COULEUR: Robe rouge rubis intense aux reflets grenat.
PARFUMS: Parfums Très élégant au nez, des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise noire et la myrtille émergent immédiatement, les éléments épicés rappelant le thym et la cannelle se marient bien, avec une finale élégamment minérale avec des notes de graphite.
ENTHOUSIASME: En bouche beaucoup d’énergie et de concentration, mais aussi une belle acidité qui donne la bonne tension. Très persistant, adapté à un long vieillissement en bouteille.
TENDANCE CLIMATIQUE: Le millésime 2016 a été une excellente année caractérisée par de bonnes pluies aux mois d’avril et mai qui ont donné à la plante un bon développement végétatif. Les mois d’été ont été caractérisés par le mois de juin qui a été particulièrement pluvieux ce qui nous a particulièrement occupés en contrôle phytosanitaire, mais cela a aussi contribué à la croissance des sarments, tandis que le mois de juillet a été particulièrement chaud, ce qui a favorisé la formation de la grappe et accéléré la phase de véraison. La baisse des températures en août a favorisé le mouvement vers les grappes de toutes les substances nécessaires pour obtenir un produit d’excellente qualité, d’un point de vue polyphénolique et aromatique. Le mois de septembre a été frais mais ensoleillé, garantissant une excellente récolte d’un point de vue sanitaire et qualitatif. Millésime jugé cinq étoiles par le consortium viticole Brunello di Montalcino.