COLORE: Rosso rubino intenso, di buona brillantezza e limpidezza.

PROFUMI: Buono l’impatto al naso dove a note fruttate di frutta fresca come il lampone si inseriscono molto bene elementi speziati di timo e spezie indiane.

GUSTO: Con aromi, tannini armoniosamente acerbi, finale speziato. Andamento climatico annata Il nostro vitigno ha germogliato durante la prima settimana di aprile ed ha continuato acrescere regolarmente sfruttando le abbondanti riserve idriche lasciate dal 2014 e da una piovosità più che buona dell’inverno 2015. La stagione è proseguita con un clima asciutto e soleggiato. Nella prima settimana di agosto due piogge importanti hanno dato sollievo alle piante e hanno abbassato le temperature permettendo alle viti di fotosintetizzare nelle migliori condizioni e di ottenere uve dalla perfetta maturazione.

COLORE Rosso rubino intenso con riflessi granata.
PROFUMI Molto elegante al naso, dove escono subito aromi di frutta rossa matura quali amarena e mirtillo, dove ben siinseriscono elementi speziati che ricordano il timo e la cannella,con finale elegantemente minerale con note di graffite.

GUSTO Di grande energia e concentrazione, ma anche dotato di bella acidità che conferisce la giusta tensione. Moltopersistente, adatto ad un lungo invecchiamento in bottiglia.

ANDAMENTO ClIMATICO

L’annata 2016 è stata un’ ottima annata caratterizzata da giuste piogge nei mesi di aprile e maggio che hanno impressoalla pianta un buono sviluppo vegetativo. I mesi estivi sono stati caratterizzati dal mese di Giugno che è statoparticolarmente piovoso il che ci ha particolarmente impegnati nel controllo fitosanitario, ma ciò ha anche contribuitoalla crescita del germoglio, mentre il mese Luglio è stato particolarmente caldo, il che ha aiutato la formazione delgrappolo e dato un’accelerazione alla fase di invaiatura. L’abbassamento delle temperature di Agosto ha favorito lospostamento verso i grappoli tutte le sostanze necessarie per ottenere un prodotto di qualità eccellente, dal punto di vistapolifenolico ed aromatico. Settembre è stato fresco ma soleggiato garantendo un raccolto ottimo da un punto di vistasanitario e qualitativo. Annata giudicata a cinque stelle dal Consorzio del vino Brunello di Montalcino.