Descrizione
COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi granata .
PROFUMI: Si apre con aromi di floreali che ricordano la violetta, emergono poi note fruttate agrumate che ricordano l’arancia dove si inseriscono elementi tostati di liquirizia.
GUSTO: Aromi maturi, lunghi e deliziosi, da bere o da tenere in cantina.
ANDAMENTO CLIMATICO: Primavera piuttosto regolare con giuste piogge nel periodo di Aprile e Maggio. L’Estate è stata fresca, caratterizzata da temperature mai elevate che hanno consentito un lento e graduale sviluppo della pianta, ma anche da frequenti piogge che hanno messo a dura prova il lavoro in vigna. Settembre infine è stato caratterizzato da belle giornate intervallate da giuste piogge che hanno consentito ai frutti di progredire in un lento ma graduale accumulo di zuccheri e componenti polifenoliche. La raccolta è stata quindi effettuata in più momenti al fine di selezionare al meglio i migliori grappoli.
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