BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2009

90 

Annata 2009

Denominazione Brunello di Montalcino D.O.C.G.

Caratteristiche Analitiche::

Alcool: 14,67 %

Zuccheri: <1g/l

Acidità totale: 6,56 g/l

Acidità volatile: 1,06 g/l

So2 totale: 49 mg/l

So2 libera: 12mg/l

Estratto secco netto: 25,35 g/l

250 disponibili

Descrizione

COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi granata.

PROFUMI: Si apre con aromi di frutta matura come mora e mirtilli seguiti elegantemente da trame speziate di liquirizia e caffè tostato. Finale minerale.

GUSTO: Estremamente fine, setoso, lunghezza impressionante.

ANDAMENTO CLIMATICO ANNATA: Primavera piuttosto piovosa le cui piogge hanno ben rifornito le falde acquifere. I mesi di Giugno e Luglio sono stati caldi e soleggiati alternati comunque a piogge che hanno consentito alle viti di lavorare bene e di arrivare con un leggero anticipo del periodo di maturazione. Infine Settembre ha avuto giornate calde con buone escursioni termiche, il che ha consentito di portare in cantina uve mature, sane e in perfetto equilibrio.

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