BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2008

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Annata 2008

Denominazione Brunello di Montalcino D.O.C.G. Varietà Sangiovese 100%

Caratteristiche Analitiche:

Alcool: 14,65 %

Residual Sugar: < 1 g/l

Acidità totale: 6,56 g/l

Acidità volatile: 0.92 g/l

So2 totale: 39 mg/l

Estratto secco netto: 31,35 g/l

34 disponibili

Descrizione

COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi granata .

PROFUMI: Si apre con aromi di frutta fresca seguiti elegantemente da elementi terziari di sottobosco, quali humus e tartufi.

GUSTO: Frutto fine, consistenza persistente, finale fresco.

ANDAMENTO CLIMATICO ANNATA: Primavera piovosa con temperature al di sotto della media. I mesi estivi sono stati invece molto caldi e soleggiati con buone escursioni termiche. Infine il mese di Settembre si è rivelato soleggiato e fresco, ciò ha permesso un lento e preciso accumulo degli elementi utili per l’ottenimento di uve perfettamente mature e in ottimo stato sanitario.

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